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Lettera pubblicata il 16 Novembre 2005. L'autore, davatz, ha condiviso solo questo testo sul nostro sito.
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ciao cosimo anche io sono un appassionato del canada ho una figlia di quasi 1 anno ..e sono un cuoco ed un pizzaiolo specializzato .. sto finendo
proprio adesso un corso di pasticceria !! PRESSO una scuola di cucina in roma
la nostra professione in canada a sentire i canadesi e gli italo/canadiuans come nel resto del m0ondo e’ sempre bven voluta ed accettata a braccia aperte
ma del resto anche in italia ( almeno per ora !?) !
e credo che sia rimasta una di quelle professioni che ancora vanno bene e che si contano nelle dita di una mano. . .
gli affiti per esempio a montreal stanno daio 600/800 dollari (minimo )
qua a roma con quella cifra non ci prendi neanche una stanzqa per uno studente !
e sono veramente molte le cose che andresti a risparmiuare ( pensa alla benzina che a noi ci costa il 35% solo di tasse governative )
un commis de cuisine ( aiuto cuoco ) becca come minoimo 400 $ a settimana mentre qua’ come paga sindacale solo 900.00 ( quanlche piccolo ristorante ti da’ di piu’ di un albergo ! ) fai le proporzioni .
se ti servono link e siti contattmi in skype :
hm111181 saro’ felice di parlare con un collega
ciao ed inbocca al lupo
Cioa Cosimo il lavoro in canada non mancha ma per essere pizzaiollo il stipendio non so ma per cuoco si fanno minimo 500$ a la settimana si voi per cuoco ti raccomando montreal ci sonno piu di restaurante qui e conoscuto per essere la citta culinare il piu grosso de l’america buona fortuna giovanna ciao
grazie a tutti per le info, spero di riceverne altre ancora. Grazie ciao
ciao giovanna ,
io avrei intenzione di trasferirmi a toronto da parenti
cosa ne pensi come si vive a toronto?con uno stipendio di pizzaiolo riesci a vivere pagare un mutuo ,e garantire una vita discreta a un bimbo e moglie?
ciao giordano come va’?sei riuscito a trovare lavoro ,io continuo ancora ad informarmi sul canada ho trovato un annuncio di un ristorante italiano vicino toronto che offrono anche una casa per tutta la famiglia e pagano 12$ l’ora cosa ne pensi ?se hai altre info scrivimi io a settembre vado per un mese in vacanza e cerchero’ qualcosa. ciao
CIAO COX !
credo che quel posto di lavoro che hai trovato non e’ niente male 12$ ora non e’ male .calcolando che un servizio in un buon ristorante dura circa 5/6 ore .. e spesso devi fare il doppio turno .
quindi i guadagni non sono male calcolando che non devi pagare neanche la casa ..
contattami che ne parliamo meglio in tempo reale, sinceramente non so’ molto bene quanto siano riconosciuti i diplomi italiani in canada .. io ho 3 diplomi della federazione italiana cuochi .e dell’unione regionale cuochi lazio , ho conosciuto in skype qualche cuoco italiano e anche un pasticcere e devo dire che loro di problemi con il lavoro non ne avevano .. il pasticcere dopo un anno ha gia’ aperto una cornetteria ! in italia e’ impensabile una cosa del genere!
fammi sapere quando torni dalle vacanze ci tengo molto .
come ti ho detto contattami anche in skype ,
sai per me e’ un po’ piu’ complessa la questione .. fossi stato da solo sarei gia’ partito . ma .. con una famiglia devi essere sicuro di riuscire !
ciao ti saluto e vi faccio a tutti un grande in bocca al lupo .-
ciao giordano volevo chiederti se sapevi come fare per la patente ,se’ e’ possibile convertirla o bisogna rifare il corso e gli esami.poi volevo chiederti ma tu sei in canada?
magari cosimo ! no sono a roma !!
come ho detto .. per me le cose andranno un po’ per le lunghe ma amo il canada e voglio viverci piu’ di ogni altra cosa .. sono in contatto by skype con tantissimi canadesi ed italo canadesi, per lavoro .. il canada e’ la mia passione da tantissimo tempo ecco perche’ so’ molto al riguardo .. sono in contatto anche con un italiano che e’ rimasto da quando aveva 20 anni a montreal per 37 anni ..e adesso per nostalgia e’ tornato in italia .. dalla padella alla brace !! non e’ stato facile riabituarsi al nostro (cattivo) sistema ! quasi gli prendeva un accidente quando ha fatto una fila di 2 ore per avere un servizio alla posta .
per la patente chiedero’ a lui !
so’ pero’ che nelle guide turistiche dicono che la patente italiana va’ bene
puoi scrivermi anche una mail . cosi’ magari ti do’ qualche link che nel tempo ho collezzionato hmmurdock8@yahoo.it per il lavoro .. ho visto posti in cucina come chef de partie ( capo partita ) anche per 750.00$ a settimana e non e’ male !
scrivimi ciao
Ciao giordano io sono francesca, anch’io come te amo il canada piu’di ogni altra cosa…parto il 10 agosto per la terza volta nella mia vita…e questa volta non credo di tornare tanto presto…io vado a montreal ho tutti i fratelli e sorelle di mia nonna…ho dovuto prendere il biglietto a/r anche per una questione di prezzo…cmque ho tutta l’intenzione di restare la’…anche se non sono scelte facili da prendere. Mi blocca tanto il discorso della lingua…io non parlo bene il francese, ma conosco inglese e spagnolo…spero che con un po’ d’impegno di riuscire quanto prima a cavarmela, anche per trovare un lavoro in fretta…al limite se hai qualche conoscenza…me la cavo come barista ma sarei felice di fare anche la lavapiatti pur di rimanere la’…
ciao
francesca
Ciao francesca sono molto contento di conoscerti e di sentire queste tue BELLISSIME NOTIZIE sai avere parenti in canada e’ una cosa molto iumportante perche’ loro possono farti da sponsor ..e cosi’ non dovresti avere cosi’ fretta per cercare lavoro ! considera che c’e’ qualcuno ( che adesso non ricordo ) che dice in questo blog che montréal e’ la citta’ gastronomica piu’ importante del nord america e’ piena di italiani e non dovresti trovare problemi per lavorare !! anche perche’ con cosi’ tanti italiani e’ piu’ facile trovare lavoro in un bar italiano o magari in un ristorante .. mandami una mail per avere i link hmmurdock8@yahoo.it sei ben accetta ..
ciao ed in bocca al lupo !
giordano